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All'interno dell'Area Leader Nord Ovest
Salento "Terra d'Arneo", nel cuore della "Piana
Messapica", dove la campagna è dominata dall'olivo
e dalla vite e dove ancora si possono sentire i profumi
delle piante della macchia Mediterranea, sorge l'Azienda
Agrituristica "Casa Porcara", il cui
complesso edilizio si è organizzato sul sito di
un casale Medievale.
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Distante da Lecce appena 26 chilometri
e circa 10 dalla costa
Ionica, è circondata da fertili terreni (circa
50 ettari), dove si pratica l'agricoltura biologica. Posto
su una lieve ondulazione del terreno, il complesso agrituristico
domina su una fertile vallata (meglio nota come "Piana
Vitata", che comprende i territori di Salice Salentino,
Veglie, Guagnano e Campi Salentina).
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L'Azzurro mare dello Jonio, le argentate
distese degli olivi, il rosso cupo della terra e un sole
che invade ogni angolo della campagna, fanno da sfondo
a numerose masserie, che raccontano la storia di umili
contadini e facoltosi feudatari.
"Casa Porcara", la tipica masseria dell'Italia
Meridionale, che ha conservato il suo aspetto originario
grazie ad un accurato intervento di restauro che ha trasformato
stalle e fienili in confortevoli sale per la ristorazione,
dove si possono gustare piatti tipici a base di prodotti
locali.
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